Restaurant Cofoco

4. apr - 1. maj 2017
næste menu »

April 2017 
 
Restaurant Cofoco 
 
Rimet laks* 
Radiser, rygeost, ramsløgsolie, radisespirer, ristet rugbrød og ærteskud 
Muslingesuppe* 
Taskekrabbe, citronolie, blomkål og croutoner 
Forårsløg** 
Gedefriskost, syltet salatløg, ristet panko med brændt hvidløg og Vesterhavsost 
Dansk lammenakke* 
Svampebouillon, asparges, boghvedekerner, vadouvan-olie og havesyre 
Gammel Knas*** 
Hybenkompot med vanilje og knækbrød 
Citronsorbet* 
Hvid chokoladeganache med sort te, vaniljecrumble, rabarber og verbena-koldskål 
 
 
*4 retter 295 kr. / Vinmenu 250 kr. 
**5 retter 335 kr. / Vinmenu 300 kr. 
***6 retter 375 kr. / Vinmenu 350 kr. 
 
Menuen skal bestilles af hele bordet 
____________ 
 
Snacks 
Østers med agurk, peberrodskærnemælk, stenbiderrogn og citronolie // Unghane nuggets 80 kr. pr. person
 
Rimet laks 
Radiser, rygeost, ramsløgsolie, radisespirer, ristet rugbrød og ærteskud 75 kr.
 
Tatar af okseinderlår 
Estragonmayo, kartoffelchips, syltede trompethatte og karse  85 kr.
 
Muslingesuppe 
Taskekrabbe, citronolie, blomkål og croutoner 75 kr.
 
Unghanenuggets 
Kartoffel-fritter og Café de Paris-mayonnaise 75 kr.
 
Kartoffelvaffel 
Stenbiderrogn, hønseskind, kamille og purløg 90 kr.
 
Forårsløg 
Gedefriskost, syltet salatløg, ristet panko med brændt hvidløg og Vesterhavsost 75 kr.
 
Bagt Kuller 
Blanquetsauce, nicoise oliven, grøn tomat og timian 85 kr.
 
Dansk lammenakke 
Svampebouillon, boghvedekerner, vadouvan-olie og havesyre 85 kr.
 
Grillet rib-eye 
Grillede jordskokker, timiansauce, syltet porre og vild brøndkarse 145 kr.
 
Gammel Knas 
Hybenkompot med vanilje og knækbrød 75 kr.
 
Citronsorbet 
Hvid chokoladeganache med sort te, vaniljecrumble, rabarber og verbena-koldskål 75 kr.
 
Havtorn-yoghurtis 
Mazerin-drømmekage, friskostfromage og syltet havtorn 75 kr.
 
 
 
Alle retter har forretsstørrelse 
Bemærk venligst at selskaber på 8 personer eller mere skal forudbestille 4, 5 eller 6 retter der bliver sammensat af vores dygtige kokke. 
Der tages forbehold for daglige ændringer 
 
Alle priser er i danske kroner inkl. moms, hvis ikke andet er angivet. Der tages forbehold for trykfejl og prisændringer. Se gebyrsatser på kreditkort
Cofoco © 2017 - Kontakt - Cookies&Privatliv