Restaurant Cofoco

7. mar - 3. apr 2017
næste menu »

Marts 2017 
 
Restaurant Cofoco 
 
Rimet laks* 
Spirulina, grønkålsskud, mormordressing, peberrod og stikkelsbær 
Muslingesuppe* 
kammusling, blomkål, persilleolie og crouton 
Mos på ditta kartofler** 
med mandler, mandelvinagrette, Karl Johan pulver og Vesterhavsost 
Økologisk svinebov* 
spidskål, purløgsblanquette og syltet salatløg 
Gammel Knas*** 
fra Arla Unika, blødt ”figenpålæg” og knækbrød 
Yuzu-yoghurtis* 
birkes-citronmåne, citronfromage, toffee og marengs 
 
 
*4 retter 295 kr. / Vinmenu 250 kr. 
**5 retter 335 kr. / Vinmenu 300 kr. 
***6 retter 375 kr. / Vinmenu 350 kr. 
 
Menuen skal bestilles af hele bordet 
____________ 
 
Snacks 
Kartoffel kroketter og nuggets af unghane 80 kr. pr. person
 
Rimet laks 
Spirolina, grønkålsskud, mormordressing, peberrod og stikkelsbær 75 kr.
 
Stenbiderrogn 
røget helleflynder, knoldselleri, kærnemælk og dild-olie 90 kr.
 
Muslingesuppe 
kammusling, blomkål, persilleolie og crouton 75 kr.
 
Unghanenuggets 
kartoffel-fritter og Café de Paris-mayonnaise 75 kr.
 
Karameliseret løgtærte  
grov sennep, citrontimian og æbleskum 75 kr.
 
Mos på ditta kartofler 
med mandler, mandelvinagrette, Karl Johan pulver og Vesterhavsost 85 kr.
 
Stegt pighvar 
rehydreret skorzonnerod, pighvarfumet og havesyre 100 kr.
 
Økologisk svinebov 
spidskål, purløgsblanquette og syltet salatløg 85 kr.
 
Grillet rib-eye 
grillet forårsløg, syltet perleløg og timianssauce 145 kr.
 
Gammel Knas 
fra Arla Unika, blødt ”figenpålæg” og knækbrød 75 kr.
 
Yuzu-yoghurtis  
birkes-citronmåne, citronfromage, toffee og marengs 75 kr.
 
Hasselnøddeis 
mørk chokoladeskum og honeycomb 75 kr.
 
 
 
Alle retter har forretsstørrelse 
Bemærk venligst at selskaber på 8 personer eller mere skal forudbestille 4, 5 eller 6 retter der bliver sammensat af vores dygtige kokke. 
Der tages forbehold for daglige ændringer 
 
Alle priser er i danske kroner inkl. moms, hvis ikke andet er angivet. Der tages forbehold for trykfejl og prisændringer. Se gebyrsatser på kreditkort
Cofoco © 2017 - Kontakt - Cookies&Privatliv