Vespa

9. maj - 12. jun 2017
næste menu »

 
ANTIPASTI 
(serveres til hele bordet) 
 
Syltede grøntsager 
 
Økologisk stracciatella fra La Treccia 
 
Blæksprutte 
med fennikel, persille & chili 
 
Carpaccio 
med rucola, parmesan & olivenolie 
 
Italienske hvide asparges 
med 18 mdr. lageret Gran Reserva San Daniele & parmesan 
 
Crostini 
med ricotta, hestebønner & pesto 
 
Caponata  
aubergine, zucchini, tomat, pinjekerner & basilikum 
 
PRIMO 
 
Risotto alle erbe 
med zucchini, forårløg & friske urter  
 
SECONDO 
(vælg mellem enten) 
 
Stegt kyllingoverlår  
med urter, grønne asparges & brunet smør  
 
eller 
 
Letgrillet makrel 
med emulsion af rucola, tomater & frisk oregano på en bund af tomat sauce 
 
DOLCE 
 
Rabarber semifreddo 
med syltede rabarber & hvid chokolade 
 
MENU 275 kr. 
inkl. fri rødvin, hvidvin øl & still/sparkling vand 400 kr.  
 
Alle priser er i danske kroner inkl. moms, hvis ikke andet er angivet. Der tages forbehold for trykfejl og prisændringer. Se gebyrsatser på kreditkort
Cofoco © 2017 - Kontakt - Cookies&Privatliv